A une heure de Blois, la table gourmande de l'hôtel-restaurant d'Angleterre

Mimosa d’asperges

ou Traditionnelles rillettes Sarthoises et ses croûtons

ou Quiche saumon à la Florentine

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Escalope de porc, sauce au cidre

Ou Brochette de volaille au thym citronné

Ou Dos de Lieu noir, fumet de poissons crémeux

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Assiette de fromage local

Ou Salade de fruits frais, infusée à la verveine

Ou Fromage blanc, confiture de cerise maison

Ou Moelleux chocolat et sa crème Anglaise

Ou Café Gourmand supp +1.50€

Steak haché

ou Émincé de volaille à la crème

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Glace 1 boule

ou Fromage blanc

Œuf cocotte au foie gras de canard et ses mouillettes

ou Choux garni, carotte cumin et escargots persillés

ou Assiette de 6 Huîtres n°3 de nos côtes Bretonnes

ou Velouté d’asperges et rosace de saumon gravlax

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Pavé de faux filet de bœuf Français,

sauce au Bleu d’Auvergne ou beurre maître d’hôtel

Ou Aile de raie, sauce curry coco et congee de riz noir

Ou Filet de veau cuit en basse température,

 sauce au poivre fermenté

Ou Marmite Sarthoise,...

Les Burgers 

Le Classique : 14€

Pain brioché au sésame, bœuf, pickles d’oignons rouges, fromage de Hollande, tomate, salade, cornichon

Le Végétarien : 16.50€

Pain à la Betterave, Tortilla de légumes, Rösti de pomme de terre, fromage blanc aux herbes, gouda, salade et tomate

Le Chicken : 17€

Pain Brioché, volaille, confit d’oignons frits, chèvre, miel, salade et tomate 

Le Norvégien : 18€

Pain Brioché, escalope...

Les Omelettes 

La Nature : Frites Salade : 9€

La Fromagère : 12.90€

Petit Trôo, emmental râpé, oignons, toast de chèvre de Villiersfaux, julienne de pommes, noix, frites, salade

La Sarthoise : 14.50€

Rillettes, rillons, escargots du Maine, julienne de pommes, frites, salade

L’Océane : 15.20€

Gambas grillées, Saint Jacques, Saumon fumé, fromage blanc aux herbes, frites, salade

Les Salades  

La Fromagère : Petite...

Les Fromages
 Yaourt Artisanal (Nature ou aux fruits)                                         2.80€               

Fromage Blanc de Trôo à la confiture de cerises maison            5.50€              

Les Desserts 

• Salade de fruits frais infusée à la verveine            ...

Les Entrées : 

Mimosa d’asperges                                                                             8.20€

Traditionnelles rillettes et ses croûtons                                              ...

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