A une heure de Blois, la table gourmande de l'hôtel-restaurant d'Angleterre

Entrée du jour 

ou Assiette de cochonnaille

ou Salade du chef

Plat du jour 

ou Escalope de volaille à la crème de Trôo

ou Pané de poisson à la Provençale

Assiette de fromages 

ou Dessert du jour 

ou Fromage blanc de Trôo et son coulis  

ou Café gourmand (+1,50€)

Escalope de volaille à la crème 

ou Pavé de saumon

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Glace1 boule 

ou Fromage blanc

 Fraicheur estivale : melon, tomate, nectarine, chèvre 

ou Croustillant de joue de porc confite et julienne de légumes

ou Assiette de 6 huîtres n°3 et ses condiments

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Pavé de faux filet de bœuf Français sauce au bleu ou beurre maitre d’hôtel

ouTravers de porc cuit en basse température au miel et romarin

ou Corolle de sole à l’aneth, jus de langoustines

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Assiette de fromages affinés

ou Pain perdu, caramel au beurre salé et glace vanille

ou...

Escalope de foie gras de canard aux abricots rôtis

ou Déclinaison de saumon aux saveurs d’Orient

ou Assiette de 9 huîtres n°3 et ses condiments

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Filet de bœuf flambé au whisky

ou Poêlée de ris de veau aux légumes de saison

ou Médaillons de lotte cuits en basse température, amandes torréfiées

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Mélimélo de fromages rôtis et son mesclun

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Dôme au chocolat Gianduja, cœur caramel

ou Macaron glacé aux framboises et...

Kir calaisien et ses amuses bouches

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Salade de petit Trôo fondant,

chips de pommes fruits

Ou

Croustillant de rillettes tièdes

& julienne de légumes

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Suprême de poulet de Loué à la Calaisienne

Ou

Pavé de sandre, beurre blanc aux pommes

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Salade et fromages locaux

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Chausson aux...

Nos desserts

Fromage blanc de Trôo et son Coulis                               5,20€  
Coupe fraicheur, sorbet citron                                           8,00€  
Eclair aux fruits rouges et son coulis                      ...

Nos Entrées

Assiette de cochonnaille                                                       8,50€  
Fraicheur estivale : melon, tomates, nectarines et chèvre   8,50€       
Croustillant de joue de porc confite et julienne de légumes  8,50€      
Escalope de foie gras de canard aux abricots...

La Fromagère : 14,50€

 Toasts de chèvre chaud, petit Trôo fondant,aumônière crème de Roquefort, fromage blanc aux herbes, frites et salade

 L’Océane : 15,50€

 2Gambas grillées, 2 Saint-Jacques, Saumon fumé, fromage blanc échalotes fines herbes, frites, salade 

 La Bouchère : 17€

 Mix-grillau poivre : Bœuf, mini chorizo et travers de porc, frites, salade et légumes

Venez déguster tous nos vins

Et repartez avec eux, ils sont tous disponibles à notre boutique

Tous les vins de la carte sont disponibles dans notre boutique