A une heure de Blois, la table gourmande de l'hôtel-restaurant d'Angleterre

Tartare de légumes, mousse de chèvre au basilic

Ou Traditionnelles rillettes et ses toasts

Ou Corn soupe et chorizos grillés

***

Brochette de cabillaud et crevettes marinées, sauce citron

Ou Coquelet rôti, jus corsé au romarin

Ou Ardoise du moment

***

Fromage blanc et coulis de fruits rouges

Ou Assiette de fromage local

Ou Brioche glacée Chocolat ou Caramel ou Fraise

Ou Tarte à la rhubarbe et fruits rouges façon crumble

Cabillaud, sauce citron

Ou Steak Haché

Ou Omelette

***

Tarte rhubarbe et fruits rouges

Ou Fromage blanc

Ou Glace 1 Boule

Filet de rouget rôti et son bouillon thaï

Ou Risotto de rillettes aux asperges vertes

Ou Salade d'aiguillettes de canard marinées au miel

Ou Tempura de légumes et ses condiments

***

Cabacero de porc mariné, sauce au sirop d'érable

Ou Filet de Saint-Pierre, coulis de carotte-coco

Ou Baron de canard en croûte d'herbe et noix de Pécan, jus corsé

Ou Pavé de faux-filet de bœuf Français (sauce bleu d'Auvergne ou poivre fermenté)

***

Assiette de fromages

Les Burgers 

Le Classique : 15.50€

Pain brioché au sésame, bœuf, pickles d’oignons rouges, fromage de Hollande, tomate, salade, cornichon

Le Végétarien : 16.50€

Pain brioché au sésame, Tortilla de légumes, Rösti de pomme de terre, fromage blanc aux herbes, gouda, salade et tomate

Le Chicken : 17.50€

Pain Brioché, volaille, confit d’oignons frits, chèvre, miel, salade et tomate 

Le Norvégien : 18€

Pain...

Les Omelettes 

La Nature : Frites Salade : 9,80€

La Fromagère : 14€

Petit Trôo, emmental râpé, oignons, toast de chèvre de Villiersfaux, julienne de pommes, noix, frites, salade

La Sarthoise : 15€

Rillettes, rillons, escargots, julienne de pommes, frites, salade

L’Océane : 16€

Gambas grillées, Saint Jacques, Saumon fumé, fromage blanc aux herbes, frites, salade

Nos salades

La fromagère :       ...

Les Fromages
Yaourt Artisanal (Nature ou aux fruits)                                                   3.20€               

Fromage Blanc de Trôo coulis de fruits rouges                                      5.90€       

Les Desserts 

• Tarte...

Les Entrées : 

Traditionnelles rillettes et pain grillé                                                   8.50€

Corn soupe et chorizos grillés                                                            8.50€

Tartare de légumes, mousse...