Vos réceptions à 45 km du Mans... L'hôtel d'Angleterre à Saint-Calais

Coupe de champagne ou cocktail de jus de fruits & amuse bouche

Entées
Foie gras de canard maison, confiture de figues
OU
Filet de bar au beurre d'agrume ou fond de poireau
OU
Croustillant d'escargots Sarthois au Coulis d'échalotes
OU
Cassolette de ris de beau aux petits légumes

Plats
Filet de Boeuf béarnaise ou rossini
OU
Médaillon de lotte aux baies roses
OU
Saint Jacques au velouté de champagne
OU
Quasi de beau aux morilles
OU
Magret de canard...

Kir Pétillant ou cooktail de jus de fruits & amuse bouche 

Entées
Koulibiac de saumon au beurre blanc
OU
Salade Périgourdine ( gésiers, magret fumé et toast foie gras)
OU
Duo de profiteroles de Trôo et chèvre chaud

Plats
Filet de mignon de porc à la moutarde à l'ancienne ou au pruneaux
OU
Pavé de cabillaud rôti au lard
OU
Rôti de boeuf sauce poivre ou forestiere
OU
Gigot d'agneau au jus
OU
Suprême de...

Kir calaisien ou Kir Sauvignon ou cooktail de jus de fruits

Entées
Quiche aux fruits de mer
OU
Salade Gésiers, lardons, omme rissolées, croutons
OU
Flan de chèvre gratiné crème Mornay 

Plats 
Sauté de joue de porc a l'ancienne
OU
Pavé de saumon sauce citron
OU
Paupiette de veau aux petits légumes
OU
Escalope de volaille à la Normande

Duo de fromage 

Desserts 
Crème au caramel et brocette de fruits frais...