Vos réceptions à 45 km du Mans... L'hôtel d'Angleterre à Saint-Calais

Coupe de champagne ou cocktail de jus de fruits & amuse bouche

Entrées
Foie gras de canard maison, confiture de figues
OU
Filet de bar au beurre d'agrume ou fondue de poireau
OU
Croustillant d'escargots Sarthois au Coulis d'échalotes
OU
Cassolette de ris de veau aux petits légumes

Plats
Filet de Boeuf Béarnaise ou Rossini
OU
Médaillon de lotte aux baies roses
OU
Saint Jacques au velouté de Champagne
OU
Quasi de veau aux morilles
OU
Magret de canard au vinaigre de framboise 

Salade et...

Kir Pétillant ou cocktail de jus de fruits & amuse bouche 

Entrées
Koulibiac de saumon au beurre blanc
OU
Salade Périgourdine ( gésiers, magret fumé et toast foie gras)
OU
Duo de profiteroles de Trôo et chèvre chaud

Plats
Filet de mignon de porc à la moutarde à l'ancienne ou au pruneaux
OU
Pavé de cabillaud rôti au lard
OU
Rôti de boeuf sauce poivre ou forestiere
OU
Gigot d'agneau au jus
OU
Suprême de poulet de loué farci

Salade et brochette de...

Kir calaisien ou Kir Sauvignon ou cooktail de jus de fruits

Entrées
Terrine de saumon, crème aux fines herbes citronnée
OU
Salade Gésiers, lardons, pommes rissolées, croutons
OU
Flan de chèvre gratiné crème Mornay 

Plats 
Sauté de joue de porc a l'ancienne
OU
Pavé de saumon sauce citron
OU
Paupiette de veau aux petits légumes
OU
Escalope de volaille à la Normande

Duo de fromage 

Desserts 
Crème au caramel et brochette de fruits frais...

Tout compris 23€
Sans fromage 20€
Supplément 2€ pour un Kir calaisien ( cidre, noisette et cassis )
1 gratuité par tranche de 25 payants
1/4 de vin compris  

Entrée au choix
Flan de trôo gartiné, crème Morney
( flan au fromage local au lait de vache servi chaud )
OU
Assiette de charcuterie
OU
Salade aux lardons, noix, croutons et oeuf dur
OU
Melon au jambon de pays 

Plats au choix

 Poulet rôti au jus

Sauté de porc aux aromates

Paupiette de veau...

(Tarif pour minimum 25 personnes)

Formule à 5.25€ TTC ( soit 4.77/ TVA 10%)
1 gratuité par tranche de 25 payants  

*****************
Boisson chaud ( café, thé ou chocolat )
Viennoiseries
Pain, beurre, confiture
****************

Possibilité  de jus de fruits 0,75€ de plus dans la formule.

Café d'accueil
2 pauses café et jus de fruits
Déjeuner Affaires
(Entrée, plat , dessert, eau, vin et cafés)  
Diner affaires
(Entée, plat, dessert, eau, vin et café)
Chambre et petit déjeuner buffet
Location de salle et matériels

Choix unique pour le groupe à la réservation

Rillettes de la Sarthe ou Terrine de raie

Poulet rôti et gratin Dauphinois ou Pavé de saumon sauce citron et riz

Tarte aux pommes ou salade de fruits

Café

Vins en carafe et eau...

Kir calaisien ou cocktail de jus de pommes

Croustillant de Rillettes aux légumes (servi chaud)

 Suprême de volaille de Loué sauce Calaisienne

 Fromage local (Petit Trôo & chèvre de Villiersfaux)

       Chausson aux pommes de Saint-Calais et glace vanille 

 Café

   Inclus :

                Vin Blanc : 1 verre de Coteaux du Loir...

Café d'accueil
2 pause café et jus de fruits, accompagnements
Déjeuner affaire
(entrée, plat, dessert, eau, vin et café)
Location de la salle et matériels

Choix unique pour le groupe pour le repas :

Rillettes de la Sarthe ou Terrine de raie

Poulet rôti et gratin Dauphinois ou Pavé de saumon sauce citron et riz

Tarte aux pommes ou salade de fruits

Café

Vins en carafe et eau minérale

Café d'accueil
Déjeuner ou diner affaires
(entrée, plat, dessert ,eau, vin et café)  
Chambre et petit déjeuner buffet
Location de salle et matériels

Choix unique pour le groupe pour le repas :

Rillettes de la Sarthe ou Terrine de raie

Poulet rôti et gratin Dauphinois ou Pavé de saumon sauce citron et riz

Tarte aux pommes ou salade de fruits

Café

Vins en carafe et eau minérale