Carte des Plats

Les Entrées : 

Velouté de cresson, œuf poché, chips de lard                                                   8.50€

Terrine de la mer, fromage blanc aux herbes                                                      8.50€

Croustillant de rillettes Sarthoise, julienne de légumes                                       13.50€

Panacotta Roquefort, douceur d'endives aux noix & tartare de haddock          14.50€

Crumble de légumes au chèvre de Villierfaux                                                    15.20€

Oeuf cocotte au foie gras et ses mouillettes                                                       15.20€

Les Plats : 

Filet de merlu, crémeux ciboulette                                             14.80€

Parmentier de joue de porc confite                                             15.20€

Poire de pintade farcie à l'estragon                                             19.50€

Pavé de boeuf sauce au bleu ou poivre fermenté                       21.50€

Risotto de Saint-Jacques et gambas à la truffe                            22.50€

Magret d'oie gastrique à l'orange                                                 22.50€

Les Fromages :                

Fromage Blanc de Trôo nature                                                                 5.50€              

Assiette de fromage local                                                                          5.80€ 

Chariot de fromages (servi uniquement le week-end)                               8.50€

Planche de fromages à partager                                                               9.50€