Carte des Plats
Les Entrées
| Velouté Dubarry, lardons grillés | 7,80€ |
| Rillettes de Porc et ses toasts | 7,80€ |
| Terrine de biche au Porto | 8.80€ |
| Salade d'endives et saumon fumé, crème citronnée | 10.50€ |
| Oeuf cocotte (voir carte) | |
| Tartare de saumon gravlax et crevettes, crème d'Aneth | 13,80€ |
| Chaud froid de foie gras de canard mariné aux framboises | 15,50€ |
| Eventail de magret mariné aux framboises | 15.50€ |
Huitres :
N°3
Les 3 : 4,80€
Les 6 : 9,00€
Les 9 : 13,00€
Les 12 : 17,00€
Les Plats
| Hamburger boeuf | 11€ |
| Escalope de Volaille à la crème de Trôo | 12,20€ |
| Pièce de boucher grillée, sauce au choix | 13.00€ |
| Sauté de porc, mouarde au miel Calaisien et thym | 13,50€ |
| Aiguillettes de poulet au cidre | 14,20€ |
| Paupiette de sabre Florentine | 14.80€ |
| Pavé de boeuf sauce Roquefort ou poivre | 15,80€ |
| Pavé de biche aux airelles | 18,80€ |
| Rognons de veau flambés à l'Armagnac | 19,20€ |
| Filet de boeuf aux Morilles, jus corsé | 20.50€ |
| Filet de Turbot en écailles de Saint Jacques, sauce Cardinal | 21.80€ |
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Arrivée
16h30 à 21h00
Départ
8h00 à 11h00
Lundis et mardi
L'enregistrement n'est pas possible avant 17h00.