Menu Découverte

• Gratin de ravioles à l’araignée de porc
• Plaisir Sarthois : Rosace de pommes de terre, rillettes
• Tartare d’avocat, crevettes marinées au combawa et saumon gravlax
• Assiette de 6 Huîtres n°3 et ses condiments

                              ****                          

• Pavé de faux filet de bœuf Français: sauce au Bleu d’Auvergne ou Beurre Maître d’Hôtel
• Filet mignon de porc au miel
• Pavé de loup de mer aux écrevisses
• Saint Jacques sautées à la vanille supp 3€
• Rognons de veau flambés au Porto

                        ****                              

• Assiette de fromages
• Pain perdu, caramel au beurre salé et glace spéculoos
• Profiteroles à la vanille, sauce chocolat
• Omelette Norvégienne à la vanille
• Chausson aux pommes Calaisien, et sa glace cannelle