Menu Découverte

 Fraicheur estivale : melon, tomate, nectarine, chèvre 

ou Croustillant de joue de porc confite et julienne de légumes

ou Assiette de 6 huîtres n°3 et ses condiments

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Pavé de faux filet de bœuf Français sauce au bleu ou beurre maitre d’hôtel

ouTravers de porc cuit en basse température au miel et romarin

ou Corolle de sole à l’aneth, jus de langoustines

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Assiette de fromages affinés

ou Pain perdu, caramel au beurre salé et glace vanille

ou Coupe fraicheur, sorbet citron

ou Eclair aux fruits rouges et son coulis