Menu Gourmet

Escalope de ris de veau aux petits légumes

ou Assiette de 6 huitres n°3 de nos côtes Bretonnes

ou Pressé de canard confit aux curry et ses asperges

ou Gratin de moules aux curry et ses asperges

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Suprême de volaille, printanière de légumes

Ou Filet de Bar doré au beurre de Kumbawa

Ou Selle d'agneau grillée, marinée au chimichurri

Ou Pavé de filet de bœuf Français

(sauce poivre fermenté ou au beurre maître d'hôtel)

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Pain perdu caramel au beurre salé et sa glace vanille

Ou Entremet chocolat blanc et tartare de fraises

Ou Omelette Norvégienne à la pistache

Ou Chausson aux pommes de Saint-Calais, glace cannelle