Menu Gourmet

38€

Feuilleté d'asperges vertes, crème citronnée et saumon fumé maison

Ou Foie gras de canard mi-cuit aux fruits rouges, pain aux figues

Ou Croustillant d'escargots du Maine, carotte cumin

Ou Escalope de ris de veau, jus de foie gras de canard

Assiette de 9 huitres

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Demi magret de canard aux framboises

Ou rognons de veau flambés au Drambuie

Ou l'Agneau en trois façon, ail en chemise :Noisette confite, côtelette grillée et kefta au curry

Ou Médaillon de lotte à l'anis vert, sur lit de confit de fenouil

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Chariot de Fromages

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Dessert au choix sur la carte

45€ avec 2 verres de vin inclus
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9, rue du Guichet. 72120 SAINT CALAIS
+33 2 43 35 35 00
hotel-angleterre3@orange.fr

Arrivée
16h30 à 21h00

Départ
8h00 à 11h00

Lundis et mardi
L'enregistrement n'est pas possible avant 17h00.