Menu Gourmet

38€

Tartare de Saumon gravlax et crevettes, crème d'Aneth

ou Chaud froid de foie gras de canard aux pommes

Ou Éventail de magret mariné aux framboises

Ou Oeufs Cocottes ( voir carte)

Ou Les 9 Huîtres n°3

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Filet de boeuf aux morilles, jus corsé

Ou Pavé de biche aux airelles

Ou Filet de Turbot en écailles de Saint Jacques, sauce cardinal

Ou Rognons de veau flambés à l'Armagnac

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Chariot de Fromages

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Dessert au choix sur la carte

9, rue du Guichet. 72120 SAINT CALAIS
+33 2 43 35 35 00
hotel-angleterre3@orange.fr

Arrivée
16h30 à 21h00

Départ
8h00 à 11h00

Lundis et mardi
L'enregistrement n'est pas possible avant 17h00.